ید یکی از عناصر ضروری برای بدن است که بدن به مقدار بسیار کم به آن برای هورمون تیروکسین غده ی تیروئید نیاز دارد. در مناطقی که مقدار ید کم است و غذاهای دریایی خورده نمیشود کمبود ید موجب بیماری گواتر و تغییرات در پستان و کرتینیسم و عقبماندگی ذهنی کودکان متولدشده میشود. برای پیشگیری از این بیماری در این مناطق از قرص های حاوی مواد ید دار استفاده میشود یا با افزودن مقادیر خیلی کم پتاسیم یدید یا سدیم یدید یا پتاسیم یدات به نمک خوراکی از این بیماری جلوگیری میشود. غذاهای دریایی منبع ید هستند بنابراین در مناطق کوهستانی با خاک عاری از ید این بیماری ها بیشتر دیده میشود.