اندازه گیری گرانروی رنگ نه تنها یک آزمایش سودمند است ، بلکه برای کنترل کیفیت محصولات یک عمل ضروری است. بنابراین شرح تعدادی از مشهورترین و متداول ترین وسایل اندازه گیری گرانروی لازم است. گرانروی سنج(ویسکومتر) مخروط و صفحه از یک صفحه و یک مخروط متحرک تشکیل شده است .صفحه کنترل کننده دماست و میتوان آن را برای دمای مورد نظر تنظیم کرد .
طرز کار این دستگاه به این صورت است که ابتدا یک قطره از رنگ مورد آزمایش در مرکز صفحه قرار داده می شود وسپس قسمت مخروطی شکل بر روی آن قرار میگیرد.